■ 旬ばなし　archives

メルマガ初出 ■019号・回青橙(だいだい)と七福神（かつぎや） 2006/1/11 今日は正月の11日です。鏡開きの餅で作った汁粉がございます。よろしければ酒肴の終わりにいかがでしょうか。 汁粉か。以前から思っていたのだが、あれは食べるのか飲むのか、どっちだい。 回青橙（ダイダイ） 鏡餅が汁粉になって出てくるのは結...

メルマガ初出 ■第031号・2007/6/25 いらっしゃいませ おやじ、生きておったか。心配したぞ はぁ？ 先日　たか橋の袂で、思いつめた顔をして小名木川（おなぎがわ）を覗きこんでいるおやじを見たんだが あの界隈の江戸の昔の賑わいを、しのんでいたんですよ。 ところで、鉄棒××××　ってご存知ですか。 知らぬ。何を、...

桜の物語では近代・現代作家による桜にまつわる物語をご案内しました。ご紹介した本は全部手元に（探せば）あります。そこで、内容をもう少しだけ折に触れて付け足していこうと思います。今回は小泉八雲　と樋口一葉。 桜は数限りなく詠まれ　また多くの物語にも登場してまいりました桜の物語 小泉八雲　『乳母桜』、『十六桜』 小泉八雲（...

メルマガ初出 ■第035号・2009/04/07 いらっしゃいませ。桜鯛のいいのが入っています。 うまそうだ。匂うがごとき　桜鯛だな。 え？匂いますか。 咲きにほへるは櫻花 《春ともなれば、やはり、鯛が食べたくなってくる。     -中略-    春の鯛がもっとも旨いような気がする》。 桜の咲く時節になりますと、鯛...

いらっしゃいませ。お客さん、紫式部がイワシ好きだった という話 ご存知ですか。 フィッシュ・ストーリーだろ。 メルマガ初出 ■第038号・2010年9月16日 イワシ大好き 【紫式部か和泉式部か】 「釣りの話をするときは両手を縛っておけ」 というロシアの諺があるそうです。開高健の本にしばしば出てまいります。釣った魚や、...

いらっしゃいませ。 オクラの和え物です。召し上がりますか。 このネバネバが　からだにいいんだってね。 ところでお客さん、小泉八雲はオクラを食べたのでしょうかねえ。 なんでえ、薮から棒に。なぜ小泉八雲がいきなり出てくるんだ。夏だから怪談でもはじめようてとこか。長い話はやめとくれよ メルマガ初出 ■第号・年月 ■第039号...

「おやじ、なんだい？　軟らかいのにシャキシャキとした　このつまみは」 　芽バスです。新レンコンの先端の部分です。茨城から送ってもらいました。市場にはあまり出回らないようです。 「レンコンか。うまいハスだ」 メルマガ初出 ■第号・2013年月 ■第040号・2006年月 ハス・レンコン 芽バスが手に入る事は多くはございま...

いらっしゃいませ。 すみません、おまたせしまして。ラッキョウ（辣韮）の塩漬け、召し上がりますか。漬けてからひと月のものですが。 『某(それがし)は、ラッキョウを食したあとのテンシキが気になるゆえ、少量にしてくれたまえ。』 はぁ。テンシキですか。もしや、あの 転失気（テンシキ）・・・落語にもありますね『転失気』　、私みた...

いらっしゃいませ。 今年もよろしくお願いします。 初詣は、どちらへいらっしゃいましたか。 私は先ほど湯島の天神様にお詣りしてまいりました。 受験を控えているわけではございませんが、あの近くに所用がございまして、ついでと言っちゃバチ当たりですが初詣をしてまいりました。 湯島天神（湯島神社）にお詣りしたのは2006年以来の...