「旬ばなし<夏の号>」の記事一覧

■第042号 【 らっきょう・転失気・カオリ高きブンガク作品】

辣韮,転失気,般若湯,不許葷酒入山門,夏目漱石,吾輩は猫である,草枕,太宰治,富嶽百景,坂口安吾,勉強記,Here's that Rainy Day,放屁

■第039号■ オクラと小泉八雲《再び》

オクラ,小泉八雲,ラフカディオハーン,クレオール,ケイジャン,
ガンボ,ねばねば,ニューオリンズ,ジャンバラヤ

■031号■泥鰌の唄、丸鍋、北斎

どじょう,鍋,丸鍋,柳川鍋,醍醐味,伊せ喜,駒形どぜう,飯田屋,どぜう,吉行淳之介,檀一雄,葛飾北斎,長部日出雄,ドビュッシー,パウル・クレー,ジャック・ルーシェ

■009号■街道をゆく。テンプラのみち

テンプラ,てんぷら,天婦羅,南蛮のみち,ポルトガル語,司馬遼太郎,山東京伝,山東京山,鈴木牧之,Misty,エロル・ガーナー

■008号■茄子の鴫焼きと茄子の俗諺

茄子,鴫焼き,俗諺,包丁聞書,ビリー・ホリデイ,Summertime,ポーギーとベス,

■007号■鱧(ハモ)も一期、海老も一期

鱧も一期,海老も一期,ハモ,祇園会,鱧の皮,上司小剣,ハモ落とし,夫婦善哉,あっさり,さっぱり,Cry Me A River

■006号■うなぎ屋になりそこなった話

うなぎ,江戸前,大かば焼き,平賀源内,風流志道軒伝,太田南畝,江戸買物案内,烏亭焉馬,大友家持,スケッチ・オブ・スペイン,マイルス・デイヴィス

■005号■水飯ダイエット・告白・おいしい水

水飯,ダイエッ,トじゃこ,山椒煮,七つ下がりの雨,生姜,ソルベ,おいしい水,今昔物語集,源氏物語,枕草子,栄花物語,四六時中

■004号■夏の刺身は洗いとたたき(続編)

新井白石,里美弴,鯵,タタキ,房総,郷土料理,なめろう,まご茶,ローズマリー・クルーニー,ビル・エヴァンス

■003号■夏の刺身は洗いとたたき (後編)

初ガツオ,文法用語,魚醤,カツオたたき,髪結新三,梅雨小袖昔八丈,キュウリたたき,I Can't Get Started,言いだしかねて,勝手にしやがれ,太田南畝

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